Marcelo Santos
20 min. 4
porções
Ingredientes:
4
bananas da terra
2
ovos
Farinha
de rosca
Óleo
para fritura
1
taça de Vin Santo
Calda
de chocolate meio amargo
Preparo:
Corte
as bananas ao meio no comprimento descascadas
Passe-as
nos ovos previamente batidos e na farinha de rosca para empanar
Aqueça
o óleo e frite-as
Retire
e disponha-as em um prato (duas meias fatias por prato), fazendo meias-luas
Despeje
o Vin Santo
Coloque
a calda de chocolate com um bico fino, fazendo zig-zag e sirva
Informações
Adicionais
Dica:
Caso não ache Vin Santo, pode substituir por vinho licoroso de boa qualidade.
Caso queira obter um empanado mais grosso, repita a operação de empanar mais uma vez.
Caso queira obter um empanado mais grosso, repita a operação de empanar mais uma vez.
